2020年餐廳七夕節(jié)主題活動(dòng)策劃

  餐廳七夕情人節(jié)促銷方案除了要有一個(gè)好點(diǎn)子，還要具有可執(zhí)行和可操作性，才能更好的把七夕情人節(jié)促銷活動(dòng)做好。下面是xx整理的餐廳七夕節(jié)主題活動(dòng)策劃書(shū)，歡迎大家參考！

  第一部分 觀點(diǎn)提煉

  *、明確活動(dòng)目的.

  通過(guò)對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過(guò)七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問(wèn)題是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象還是以提升銷售為主不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。

  而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒(méi)有客人上門(mén)，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過(guò)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(****歲群體為主)，通過(guò)活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

  *、觀點(diǎn)提煉

  吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

  第二部分 策略導(dǎo)入

  *、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

  考慮三個(gè)問(wèn)題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)他們?nèi)绾蜗M(fèi)消費(fèi)過(guò)程中的期望是什么

  中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛(ài)生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

  根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于****歲中高端人群;

  他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

  他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃餐廳有無(wú)格調(diào)好不好玩有無(wú)優(yōu)惠給他們帶來(lái)了哪些精神利益

  *、如何吸引他們

  七夕是 的情人節(jié) ，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹(shù)立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見(jiàn)的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

  *、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

  環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名 七夕香橋會(huì) 文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

  活動(dòng)主題亮點(diǎn)：

  針對(duì)****歲的單身顧客，以 忽然遇見(jiàn)你 為主題，舉辦七夕單身派對(duì)。以 完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶 為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。

  針對(duì)****歲的情侶，以 浪漫回味年 為主題，舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛(ài)日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

  *、傳播規(guī)劃

  *.***.** 前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定****歲目標(biāo)群體。

  *.** 七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。

  *.***.** 活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

  *、西餐廳的盈利在哪里

  ①、以七夕活動(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

  ②、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷售量。

  ③、以七夕活動(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

  第三部分 活動(dòng)規(guī)劃

  *、活動(dòng)主題：穿越七夕夜遇見(jiàn)更美的你

  主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

  此次活動(dòng)的七夕餐廳營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案主題概念以打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜 為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 穿越七夕夜 尋找更美的你 的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

  *、活動(dòng)時(shí)間：****年*.**日*.**日

  *、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外

  *、活動(dòng)定位及調(diào)性

  調(diào)性： 格調(diào) 文化 時(shí)尚 廣泛

  定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)****歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

  *、活動(dòng)形式

  *.**日*.**日 消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券 以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

  *.**日七夕夜晚主題活動(dòng) 引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

  *、活動(dòng)內(nèi)容

  以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的穿越七夕夜 尋找更美的你 主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)*.**日當(dāng)天，舉辦 忽然遇見(jiàn)你 單身交友派對(duì)，及 浪漫回味年 情侶交友派對(duì)。

  ****歲單身群體穿越七夕夜.忽然遇見(jiàn)你 大型單身交友派對(duì)：

  凡是單身人群均可參加*.**日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

  凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲*折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

  ****歲夫妻、情侶群體穿越七夕夜.浪漫回味年 情侶主題派對(duì)：

  只要你身邊有伴侶，均可參加*.**日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲*折優(yōu)惠，凡是*.**日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。